Le Portugal est une terre de contrastes, un pays riche en histoire et culture, doté d’une beauté naturelle époustouflante. Mais ce qui distingue vraiment le Portugal, c’est son vin. Avec plus de 250 cépages indigènes et une variété de microclimats, le Portugal offre une gamme impressionnante de vins, du vin de Porto fortifié aux vins rouges corsés et aux blancs aromatiques. Pour les amateurs de vin, une visite des vignobles portugais est un voyage incontournable. Voici quelques-uns des meilleurs vignobles à visiter au Portugal.
Quinta do Crasto – La perle du Douro
Située dans la vallée du Douro, région viticole la plus ancienne du monde, la Quinta do Crasto est un véritable joyau. Le vignoble est perché sur les collines escarpées du Douro, offrant une vue panoramique spectaculaire sur le fleuve et ses terrasses de vignes. La Quinta do Crasto produit une gamme de vins primés, dont des vins rouges robustes et des Ports Vintage de qualité exceptionnelle. La visite du domaine comprend une dégustation de vins soigneusement sélectionnés, une promenade dans les vignes et un repas traditionnel portugais dans leur restaurant avec vue sur le Douro.
Herdade do Esporão – Un voyage dans l’Alentejo
Nichée dans la région de l’Alentejo, connue pour ses vastes plaines et son climat méditerranéen, se trouve la Herdade do Esporão. Ce domaine viticole est réputé pour ses vins rouges et blancs de qualité supérieure, ainsi que pour son huile d’olive extra vierge. En plus de déguster leurs excellents produits, les visiteurs peuvent explorer le domaine historique, faire une promenade en bateau sur le réservoir de l’Alqueva ou profiter d’un repas gastronomique au restaurant du domaine, qui utilise des ingrédients locaux pour créer des plats innovants.
Casa de Santa Vitória – L’authenticité de l’Alentejo
La Casa de Santa Vitória est un autre joyau de l’Alentejo. Ce domaine viticole est dédié à la production de vins de haute qualité, en respectant la nature et en utilisant des méthodes de vinification traditionnelles. Leur philosophie est simple : créer des vins authentiques qui reflètent le terroir unique de l’Alentejo. Les visiteurs peuvent participer à une visite guidée du domaine, suivie d’une dégustation de vins et d’une visite du musée de l’huile d’olive.
Quinta dos Murças – L’harmonie du Douro
La Quinta dos Murças est un autre vignoble incontournable de la vallée du Douro. Connu pour sa diversité de terroirs, ce domaine produit une gamme de vins qui reflète l’unicité de son environnement. Avec une approche respectueuse de la nature, ils pratiquent une agriculture biologique et durable. Les visiteurs peuvent profiter d’une dégustation de vins dans leur cave centenaire, suivie d’une promenade à travers les vignes pour apprécier la beauté du paysage.
AdegaMãe – La modernité de la région de Lisbonne
Si vous êtes à la recherche d’un mélange de modernité et de tradition, ne manquez pas AdegaMãe, située dans la région viticole de Lisbonne. Ce domaine viticole, doté d’une architecture moderne impressionnante, est connu pour ses vins blancs frais et minéraux et ses rouges élégants. Les visites guidées offrent un aperçu fascinant du processus de vinification et sont suivies d’une dégustation de vins sélectionnés par le sommelier de la maison.
Soalheiro – Le pionnier de l’Alvarinho
Situé dans la région verdoyante du Vinho Verde, Soalheiro est célèbre pour être le premier producteur de Alvarinho au Portugal. Ce domaine familial est dédié à la production de ce cépage indigène, créant des vins blancs aromatiques et expressifs qui sont appréciés dans le monde entier. Les visiteurs peuvent déguster une sélection de leurs meilleurs vins tout en profitant de la vue magnifique sur les vignes et la vallée du fleuve Minho.
